Chào mừng quý vị đến với Giáo án Trung Học Cơ sở.
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
CONG NGHE 6 (15 PHUT) DE2
- 0 / 0
-
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Phạm Trung Chiến (trang riêng)
Ngày gửi: 09h:42' 21-12-2008
Dung lượng: 26.5 KB
Số lượt tải: 2
Nguồn:
Người gửi: Phạm Trung Chiến (trang riêng)
Ngày gửi: 09h:42' 21-12-2008
Dung lượng: 26.5 KB
Số lượt tải: 2
Số lượt thích:
0 người
TRƯỜNG:THCS PHAN THANH
LỚP:
HỌ VÀ TÊN:
ĐIỂM
ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT
MÔN: CÔNG NGHỆ
ĐỀ 1
I.TRẮC NGHIỆM:
Khoanh tròn vào đáp án đùng nhất
Câu 1.Aên mầm khoai tây có thể :
a.Bị ngộ độc b.Tiêu hoá thức ăn nhanh
c.Gây béo phì c.Gây thiếu máu
Câu 2.Luộc là:
a.Làm chín thực phẩm với một lượng chất béo khá nhiều
b. Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa
c.Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước
d.Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước
Câu 3.Sinh tố còn gọi là:
a.Canxi b. Chất khoáng c.Vitamin d.Chất xơ
Câu 4.Để hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến nên:
a.Không nên nấu chín thực phẩm
b.Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi
c.Nên khuấy thực phẩm thực phẩm nhiều lần
d.Hâm thực phẩm nhiều lần để tránh nhiễm trùng
II . TỰ LUẬN
Câu1.Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất đạm.
Câu2.Nêu qui trình thực hiện món nướng.
LỚP:
HỌ VÀ TÊN:
ĐIỂM
ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT
MÔN: CÔNG NGHỆ
ĐỀ 1
I.TRẮC NGHIỆM:
Khoanh tròn vào đáp án đùng nhất
Câu 1.Aên mầm khoai tây có thể :
a.Bị ngộ độc b.Tiêu hoá thức ăn nhanh
c.Gây béo phì c.Gây thiếu máu
Câu 2.Luộc là:
a.Làm chín thực phẩm với một lượng chất béo khá nhiều
b. Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa
c.Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước
d.Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước
Câu 3.Sinh tố còn gọi là:
a.Canxi b. Chất khoáng c.Vitamin d.Chất xơ
Câu 4.Để hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến nên:
a.Không nên nấu chín thực phẩm
b.Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi
c.Nên khuấy thực phẩm thực phẩm nhiều lần
d.Hâm thực phẩm nhiều lần để tránh nhiễm trùng
II . TỰ LUẬN
Câu1.Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất đạm.
Câu2.Nêu qui trình thực hiện món nướng.
↓ CHÚ Ý: Bài giảng này được nén lại dưới dạng RAR và có thể chứa nhiều file. Hệ thống chỉ hiển thị 1 file trong số đó, đề nghị các thầy cô KIỂM TRA KỸ TRƯỚC KHI NHẬN XÉT ↓
Các ý kiến mới nhất